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Receta: Leche dorada

Actualizado: 29 nov 2023

Hay muchas razones para integrar en tu ritual de invierno la leche dorada.


Esta receta tiene innumerables beneficios para tu salud física y espiritual.




Se trata de una bebida saludable que preparamos a base de bebida vegetal, cúrcuma y otras especias. ¡La tendremos lista en 5 minutos!

¿Te apuntas a descubrir una nueva receta?


 

Ingredientes

  • 1 taza de leche (preferentemente vegetal; coco, almendras, arroz, avena, etc.)

  • 1 pizca de canela

  • 1 cucharita de cúrcuma

  • 4 o 5 semillas de cardamomo

  • Un poquito de jengibre rallado sin cáscara

  • 1/2 cucharada de aceite de coco

  • Endulzante (estevia, miel, agave, vainilla)

Comencemos

Poner todos los ingredientes en un cazo, mezclar y calentar fuego bajo, dejar descansar un ratito.

Las semillas de cardamomo se aplastan en un mortero para potenciarlas.

El jengibre ideal si es fresco, rallado y pelado.

Puedes ajustar el nivel de dulzor de la leche dorada al gusto, así como la cantidad de las especias hasta dar con tu combinación favorita.


Algunos de los beneficios de la leche dorada


  • Calentita para los días que llegan de invierno.

  • Para la noche como una cena ligera y reconfortante.

  • Como un desayuno cuando necesitas comenzar tu día con energía.

  • Rica en antioxidantes.

  • Refuerza el sistema inmune

 

Esta receta me encanta más allá de ser saludable y nutritiva por su sabor tan único, especialmente deliciosa en las frías tardes de invierno.


¡Que la disfrutes!


Con amor

Gabriela


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